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2019-03-17 08:26:42  来源:常识网   热度:
导语:你可能会注意到,很多火锅店、日式料理里,经常会给客人提供大麦茶,这是因为大麦茶可以解油去腻,还可以清除生鱼片留在口中的异味,也能避...

你可能会注意到,很多火锅店、日式料理里,经常会给客人提供大麦茶,这是因为大麦茶可以解油去腻,还可以清除生鱼片留在口中的异味,也能避免冷食伤胃,所以,大麦茶可以说是最适合吃大餐时应用的茶水了。

大麦茶可以解腻、去辣、助消化,特别是对于爱吃肉、吃辣的人,在吃完饭后可以喝一杯温热的大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化,减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

健脾开胃解油腻 大餐后来一杯大麦茶

什么是大麦茶?

大麦茶的原料就是大麦,大麦营养丰富,与小麦、玉米相比,大麦的碳水化合物的含量低,而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等含量高,对人体健康很有益。大麦中的钙、磷、铁、镁等矿物质元素含量也比较充足,其含量高于大米和小麦粉。而且大麦中含有各种酶类,如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等,有利于消化吸收。

大麦茶是将大麦炒制后,经过沸煮制作的,大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上的氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。

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大麦茶的功效

中医认为,大麦味甘性凉,有消暑除热、益气调中、宽胸下气的功效,经过炒制以后制成的大麦茶,味甘微苦,性平或偏温。夏天的时候,将泡好的大麦茶放进冰箱,是很好的解暑饮料。大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮助老年人在夏季及时的补充水分,并且能调解体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,减少中暑的情况。

对于爱美的女性朋友来说,大麦茶也是一种很好的饮品。大麦茶不但富含维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等对人体有益的物质。大麦茶中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,降低血胆固醇,还能去油、解腻,起到建脾胃、助消化的作用,长期坚持饮用,可以起到健康减肥的作用。

大麦茶的茶味浓香,风味独特,并且含有多种人体所需的营养物质。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿,对人体健康十分有益。

大麦茶可以健脾开胃,消食化滞和解油腻的功效,对于进食过多而以引发的腹胀胸闷等症状有缓解作用,特别是对食用烧烤食物而引起的上火,如口燥咽干、牙龈肿痛以及便秘等情况,可以起到缓解的通。

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不适合饮用大麦茶的人群

1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

2、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。

3、大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。

4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。

5、空腹的时候不宜喝大麦茶。

6、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。

小贴士:大麦茶不但是夏季消暑的良饮,同时也是很多女性减肥的首选,在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。

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饮用大麦茶的注意事项

大麦茶适合单独饮用,不宜与茶叶混合,也不适合婴幼儿及儿童服用,进餐时不宜大量饮用大麦茶,以免稀释胃酸,影响消化功能。大麦茶宜放置在阴凉干燥处,以防霉变。

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